梭子蟹肉质鲜活，是许多门客青睐的海鲜佳品。蒸梭子蟹是最常见的烹调形势之一，既能保留其原汁原味，又能最猛进程地展现其鲜好意思口感。但好多东谈主在蒸制经常时把执不好时候，导致蟹肉过老或未熟。

一般来说，蒸梭子蟹的时候应凭据蟹的大小来诊疗。凡俗情况下，**300克傍边的梭子蟹，蒸12-15分钟即可**；要是蟹较大，可恰当延迟至15-20分钟。需要珍摄的是，蒸之前最好先将梭子蟹清洗干净， 江苏省南通鑫龙毛纺厂 江苏省南通秀丽服装有限公司并用牙签戳几个小孔， 福州欣荣昌贸易有限公司匡助蒸汽投入，马鞍山电脑维修|马鞍山电脑维修电话|马鞍山电脑维修公司--马鞍山电脑维修网使蟹肉更易熟透。

蒸的时候，东明盛世电电动汽车提倡使用冷水下锅，待水开后启动计时，这么能更好地锁住蟹的鲜味。蒸好后，不错淋上少量酱油、醋和香油，再撒上葱丝和姜丝，滋味更佳。

此外东明盛世电电动汽车，蒸制进程中不要频频开盖，以免蒸汽流失影响熟度。掌执好时候，梭子蟹才能保持鲜活多汁，吃起来愈加厚味。独一时刻适合，一王人浮浅又厚味的蒸梭子蟹就能随机上桌，得志全家东谈主的味蕾。